Cuvée Années Folles, Grand Cru

Demi-Sec (Dosage 30g /Liter) - Grand Cru

100 % Chardonnay - Blanc de Blancs 

Alkoholgehalt: 12°

Flaschengrösse: 750ml

Knapp unter der Dosage für Sec gehört dieser Champagne zu der seltener werdenden süssen Gattung. Cazals gelingt hier der Spagat zwischen Eleganz und Süsse. Trotz der hohen Dosage wirkt er nie plump oder klebrig. Genau das richtige um die Zeit zwischen Hauptgang und Dessert zu überbrücken und auch zu den süssen Speisen zu geniessen.

Kreiert wurde diese Cuvée übrigens erstmals in den 60er Jahren, auf Wunsch der Frauen, damit sie am späten Nachmittag beim Tee mit ihren Freundinnen Champagner geniessen konnten. 

Der Champagner passt ideal um die Zeit zwischen Hauptgang und Dessert zu überbrücken und ihn auch danach zu den süssen Speisen zu geniessen. Eine weitere sehr spannende Kombination ist die Paarung zu einem scharfen Essen.