Blanc de Blancs «Potences Rochelles Rochelles Brut O» 2020, Grand Cru

Zero Dosage (Dosage: 0g /Liter) - Grand Cru

100 % Chardonnay - Blanc de Blancs

Alkoholgehalt: 12°

Flaschengrösse: 750ml

Ein mehrfach prämierter und aussergewöhnlich feiner Blanc de Blancs Champagner.

Dieser Blanc de Blancs Jahrgangschampagner ist ein atypischer Champagner. Er wird ausschliesslich aus Chardonnay aus dem Terroir von Verzy hergestellt, einer Gemeinde, die normalerweise für ihre aussergewöhnlichen Pinot Noir bekannt ist. Stéphane Vignon bietet Ihnen also mit diesem 100 % Chardonnay Brut Nature (0g /Liter) eine unerwartete Cuvée.

Die Champagner der Champagne Vignon werden weder geschönt noch filtriert und es werden ausschliesslich natürliche Hefen verwendet. Das bedeutet, alle Champagner, die hier produziert werden sind vegan.

Dieser Champagner wird mit natürlichen Hefen bearbeitet und in Eichenfässern aus den Wäldern der Familie Vignon ausgebaut. Darin findet man alle Elemente, die den Erfolg der 100 % Chardonnays ausmachen: eine zarte Blumennase, Zitrusfrüchte (Pfirsich, Brugnon, Birne) und eine salzige Tonizität. Geniessen Sie ihn zum Vergnügen oder servieren Sie ihn zu Meeresfrüchten oder zu Tagliatelle mit Jakobsmuscheln.

Ein grosser Blanc-de-Blanc auf einem Terroir mit schwarzen Sorten!

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